cookie géant

Petit goûter convivial à partager à plusieurs, légèrement sophistiqué mais très simple de réalisation et très rapide en cuisson quand on ne veut pas trop utilisé le four lorsqu'il fait chaud comme en ce moment!!

Ingrédients

150g cassonade

170g de beurre salé en pommade

1 oeuf battu

280g de farine

100g de pépites de chocolat

180g de chocolat au caramel

Préparation

Battre le beurre et la cassonade jusqu'a ce que le mélange soit crémeux.

Ajouter l'oeuf battu,

Verser ensuite la farine et les pépites de chocolat.

Mettre la pâte dans un grand moule

Cuire 12 minutes à 190°

Montage

Lorsque le cookie à bien refroidit, 

Faire fondre le chocolat au caramel au bain marie,

Démouler le cookie délicatement.

Napper le fond du moule de chocolat au caramel

Poser le cookie par dessus

Appuyer légèrement.

 

Mettre au frais 1/2h